22年12月号さっぴーの社会科見学へ行こう！：キッズ広場｜受験ライフをサポートする進学情報誌さぴあ

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22年12月号さっぴーの社会科見学へ行こう！

さっぴーの社会科見学へ行こう！

さっぴーの社会科見学へ行こう!

	「いやあ、広い！豊洲市場の街区面積は前身の築地市場の1.8倍で、東京ドーム8.7個分の規模があるんだね。場内の棟はそれぞれ独立していて、一つひとつが大きいから、移動にも時間がかかってびっくりしたよ。さすがは世界でも有数の市場だな」
	「うん。履きなれた靴で来てよかった。でも、取扱品ごとに独立した閉鎖型の施設には、たくさんのメリットがあるんだってね。適正温度を保ちやすくて、ほこりや虫が入りにくい。実際に、棟内はどこも清潔感があって、食の施設として管理を徹底しているんだなって安心したよ」
	「豊洲市場は、2018年に開場した新しい市場だからね。最新技術を取り入れて、使い勝手のいい施設を造り上げたんだ。作業ゾーンと見学ゾーンを分けたのも、安全面や衛生面を考えてのことだったんだよ」
	「見学ゾーンは窓越しの見学になる分、楽しい展示でいっぱいだったよね。水産卸売場棟のマグロの模型は、過去に築地市場に入荷した最大のクロマグロを再現したもので、2.88m、496kgもあったんでしょ？模型だけど迫力満点だったな」
	「データのパネルもおもしろかったよ。市場の一日や取扱量など、多くの情報が得られたもの」
	「2023年には、日帰り温泉施設や飲食店などが入る『千客万来施設』もオープンする予定だから、また来るといいよ。よし、それじゃ食事をしてから帰ろう。豊洲グルメは評判がいいんだよ」
	「わーい、待ってました！」
	「朝から歩き回って、もうおなかがぺこぺこ！」

　市場を訪ねる楽しみの一つに、新鮮な食材を使ったとびきりの料理を味わうことがあるよね。豊洲市場の場合、三つの棟に39の飲食店があるんだ。すしはもちろん、カレーやピザ、中華など、さまざまなジャンルのお店があるよ。ただし、市場の開いている時間に合わせているから、午後の1時から3時には営業を終了する店が多いよ。早めの来店を心がけて。

　水産仲卸売場棟の4階は物販店舗街区なんだ。なかには業者限定の店もあるけど、ほとんどの店は一般の来場者も買い物を楽しめるよ。取り扱っているものは珍味・漬物・のり・酒・包丁・長靴など、バラエティー豊かだし、エリア内を業者が運転するターレや自転車が行き交うのも市場ならではだよ。こちらも昼過ぎには、ほぼ営業を終了するので要注意。